餐廳廚房(fáng)、小吃(chī)店(diàn)等餐飲行業蟑螂防治方案

 

 

【北(běi)京專業除蟑螂公司東方漢諾】飯店(diàn)、小吃(chī)店(diàn)、甜品店(diàn)、飲品店(diàn)、飯店(diàn)等都是蟑螂活動的(de)重災區(qū)，特别是它們的(de)操作台、廚房(fáng)（或後廚），是蟑螂危害的(de)重中之重，而這(zhè)些地方又對(duì)衛生要求較高(gāo)，四害是不允許出現的(de)，那麽應該如何防治蟑螂呢(ne)？下(xià)面分(fēn)享餐飲行業蟑螂防治方案，希望各位餐飲經營管理(lǐ)者不再爲蟑螂而煩惱。

 

01蟑螂爲什(shén)麽喜歡聚集到飯店(diàn)廚房(fáng)裏來(lái)呢(ne)？

 

當然是因爲飯店(diàn)裏有好多(duō)好吃(chī)的(de)，而且人(rén)員(yuán)流動大(dà)，門窗(chuāng)大(dà)開，蟑螂随時(shí)可(kě)以大(dà)搖大(dà)擺的(de)進進出出。而且繁殖也(yě)特别快(kuài)，如果不能及時(shí)滅除的(de)話(huà)，很快(kuài)就會變成蟑螂的(de)天堂。

 

02餐飲行業有蟑螂的(de)壞處

 

飯店(diàn)服務員(yuán)如果不把食物(wù)蓋好、密封好，蟑螂常會爬到食物(wù)上覓食，有可(kě)能給客人(rén)帶來(lái)衛生隐患；而且有時(shí)蟑螂會爬到食物(wù)裏，客人(rén)看到了(le)必定會投訴遭來(lái)處罰。

 

即使是食品加工廠有蟑螂，顧客并不能馬上看到，但是食品安全問題也(yě)得(de)重視啊。因爲檢查出蟑螂而被停業檢查的(de)車間也(yě)不少啊。

所以餐飲店(diàn)對(duì)蟑螂的(de)侵害必須高(gāo)度重視。 

 

 

 

03餐飲店(diàn)滅蟑螂爲什(shén)麽蟑螂會越來(lái)越多(duō)?

 

（1）餐飲行業，特别是操作台、後廚等地，由于食源豐富，結構複雜(zá)，垃圾也(yě)多(duō)等原因，本身就比較吸引蟑螂也(yě)适合蟑螂的(de)生存。

（2）很多(duō)餐飲店(diàn)使用(yòng)蟑螂藥來(lái)滅蟑螂時(shí)，蟑螂不但沒有斷根，但是卻反而越來(lái)越多(duō)。這(zhè)主要是所選用(yòng)的(de)藥（yao）物(wù)（wu）對(duì)蟑螂已經有抗性性或者是隻能滅蟑螂的(de)效果隻能是暫時(shí)的(de)，蟑螂Si了(le)又有或者蟑螂根本就殺不Si，所以才會出現蟑螂越來(lái)越多(duō)的(de)情況。所以在選用(yòng)藥（yao）物(wù)（wu）時(shí)也(yě)非常關鍵，如果選用(yòng)的(de)藥（yao）物(wù)（wu）不好，不僅蟑螂殺不Si，而且還(hái)浪費錢。

（3）自行滅蟑随便噴噴、塗塗、點點，并沒有科學的(de)防治方案。

（4）選擇的(de)滅蟑公司并不專業。

 

04殺蟑重點位置

 

無論是使用(yòng)哪種蟑螂藥來(lái)除蟑螂，都需要根據蟑螂的(de)習(xí)性來(lái)滅蟑，比如，在蟑螂比較喜歡聚集的(de)地方以及蟑螂喜歡出入的(de)地方布藥的(de)話(huà)，是不是比随便布藥更有效呢(ne)？

 

下(xià)面以餐飲店(diàn)滅蟑螂的(de)殺蟑膠餌布藥的(de)方法爲例，來(lái)看看那些地方應該重點防治：

 

（1）先從餐廳蟑螂危害墜嚴重的(de)廚房(fáng)開始布藥。

 

 1)竈台周圍的(de)縫隙中和(hé)角落處。

 2)碗櫃、邊台和(hé)案桌内的(de)角落，所有的(de)櫃子打開，在櫃子裏的(de)每個(gè)角落都點上藥。

 3)各種緊貼牆壁安放的(de)櫥櫃以及懸挂的(de)吊櫃與牆壁之間的(de)狹小空隙裏。

 

 

 

 

 4)水(shuǐ)池邊周圍，排污水(shuǐ)溝、電線和(hé)進出水(shuǐ)管的(de)穿牆孔周圍。

 5)地闆和(hé)天花闆的(de)裂縫裏。

 6)冰箱、冷(lěng)藏櫃、微波爐等電器的(de)壓縮機和(hé)底座部份的(de)縫隙裏。

 7)蟑螂經常出沒處。

 

（2）餐廳大(dà)廳的(de)布藥

 

1)沿著(zhe)牆角線一圈布藥，點在牆角線的(de)縫隙裏，提醒您有地毯的(de)話(huà)還(hái)要在地毯的(de)縫隙裏點上藥。

2)餐桌和(hé)凳子的(de)底部邊角處和(hé)縫隙處。

3)酒櫃的(de)每個(gè)角落。

4)收銀台的(de)邊角處，抽屜角落和(hé)縫隙處。

5)蟑螂經常出沒處。

 

（3）包廂的(de)布藥

1)沿著(zhe)牆角線的(de)每個(gè)縫隙裏點上蟑螂藥。

2)沙發、餐桌和(hé)凳子的(de)底部邊角處及櫃子内部。

3)電視櫃的(de)角落、電視底座、空調的(de)邊角處和(hé)出風口處都要點上藥。

4)蟑螂經常出沒處。

 

 

 

 

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